Mecanismos fisiológicos e patológicos da gordura localizada

A gordura localizada se caracteriza por depósitos de gordura que podem ser divididos em: androide (acúmulo predominante de gordura em braços, costas e abdômen); ginoide (acúmulo predominante de gordura em nádegas, culotes e pernas); e misto (acúmulo predominante de gordura nos braços, cintura, quadris e culotes). O acúmulo de gordura tem causa multifatorial, genética, hormonal e ambiental, aspectos, esses, que interferem na sua formação.

O Dr. Henry Okigami abordará no Meeting de Nutrição Estética os mecanismos fisiológicos e patológicos da gordura localizada. Henry é Farmacêutico, especialista em homeopatia, fitoterapia e farmácia hospitalar. Também é consultor em pesquisa e desenvolvimento de produtos e processos na indústria farmacêutica e professor de pós-graduação em antienvelhecimento, Nutrição e Farmácia.

Ele deu uma prévia sobre o assunto para a Revista Nutri on-line.

1 - De que forma o equilíbrio entre os hormônios andrógenos e estrógenos pode diminuir o estimulo do tecido adiposo?

Tanto o estradiol quanto a dht, derivada da testosterona, direcionam o metabolismo energético. Particularmente o estradiol ou os estrógenos são associados à hipertrofia no tecido adiposo subcutâneo quanto os andrógenos são associados à hipertrofia do tecido adiposo visceral. A predominância de um em relação ao outro muda o caminho de depósito de gordura nos diferentes locais do corpo. Ainda há que se considerar o papel da insulina.

2 - Qual a relação do estresse crônico com o acúmulo de gordura localizada?

Na verdade o cortisol liberado pelo estresse modula o caminho metabólico energético e o estresse pode refletir em um aumento na ingestão calórica, estes dois componentes podem alterar o peso do paciente. Devemos considerar que o cortisol diminui a produção de serotonina no cérebro, neurotransmissor associado a saciedade.

3 - Por promover a liberação de mediadores inflamatórios a gordura localizada pode ocasionar a síndrome metabólica?

Raramente a subcutânea causa a síndrome metabólica, porém a gordura visceral é um dos fatores de risco síndrome metabólica.

4 - A alimentação equilibrada e atividade física na infância e adolescência é capaz de prevenir ou reduzir mecanismos fisiológicos da gordura localizada na fase adulta e envelhecimento?

Claro. Não no tocante a caloria, mas no tocante a qualidade dos nutrientes e também a uma dieta completa, sem a ausência de vitaminas e minerais ou mesmo a falta de alguns deles.

5 - Quais os principais compostos bioativos que poderiam ser trabalhados em um plano alimentar para favorecer a redução da gordura localizada

Produtos anti-inflamatórios, como polifenólicos na dieta, sulforafanos, produtos que diminuem a resistência à insulina, mesmo chás como chá verde, o mate. Consumo de ômega-3 e menos ômega-6. Atividade física, tanto aeróbia quanto a resistida, sendo que a resistida é mais eficaz para celulite.

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