A importância das proteínas
Garantir o aporte ideal de proteínas na dieta não é tarefa fácil uma vez que os alimentos proteicos são, em sua maioria, perecíveis e requerem refrigeração, como leite, queijos, iogurtes e carnes e a maioria das pessoas negligencia a existência das proteínas provenientes de alimentos vegetais. Na correria do cotidiano, essa situação acaba dificultando o consumo de alimentos fontes de proteína nas refeições intermediárias feitas fora de casa. Por conta disso, a maioria das pessoas aposta apenas em alimentos energéticos, os carboidratos, pela facilidade de transporte, como biscoitos, barras de cereais, frutas, entre outros. Porém, precisamos de um aporte equilibrado entre carboidrato e proteína ao longo de todo o dia, garantindo nutrição e também melhor controle do apetite, importante para quem busca o emagrecimento.
Como as proteínas, em geral, levam mais tempo para serem digeridas em comparação aos carboidratos, ao associarmos esses dois grupos de alimentos, evitamos picos e quedas bruscas de glicemia, que geram fome, fraqueza cansaço e diminuição metabólica. Além disso, a proteína é um nutriente indispensável para nosso organismo, atuando na construção de massa magra e manutenção das nossas funções fisiológicas e metabólicas. São encontradas em todas as estruturas do nosso corpo e, a partir delas, construímos músculos, tecidos, cabelo, unha, hormônios, anticorpos e outras estruturas celulares.
Uma forma prática e efetiva de aumentar o aporte proteico nas refeições intermediárias é a utilização de suplementos proteicos, na forma em pó ou em barra. Como esses produtos não necessitam refrigeração, podem ser transportados na bolsa ou na mochila e combinados com um suco, uma fruta ou outra opção de carboidrato de sua preferência, facilitando uma alimentação equilibrada onde quer que você esteja. Porém, o consumo de suplementos proteicos deve ser feito com supervisão de uma nutricionista, que adequará as quantidades conforme sua necessidade.
